Kaltgepresste Öle in Rohkostqualität vom Ölwerk

Fett durch Fett? Erst mal muss man mal ganz klar sagen, dass es ein Irrglaube ist, so pauschal zu sagen. Dem ist nämlich überhaupt nicht so. Man muss zwischen gutem und schlechtem Fett unterscheiden. Der ganze frittierte Mist und irgendwelche billig Öle in großen Mengen, das macht dick! Die einfach ungesättigten Fettsäuren gelten derzeit als die Gesündesten. Besonders die kaltgepressten Öle, die könnt ihr ruhigen Gewissens zu euren Speisen geben (natürlich alles in Maßen). Sie sind gesund und davon nimmt der Körper nicht zu, sondern er kann das Fett prima in Energie umwandeln. Täglich etwas Öl zu einer Mahlzeit zu sich zu nehmen, wird selbst von Bodybuildern empfohlen, die gnadenlos dabei sind, ihre Körper auf unter 10 % Körperfettanteil zu bringen. Eine kleine Menge Leinöl am Tag verbunden mit Kraftsport, Sprints oder Intervalltraining ist sogar zum Abnehmen und für den Körperfettabbau optimal. Dies erwähne ich, da ich selbst viel Sport (Krafttraining) betreibe.

In der letzten Zeit habe ich mit zwei Ölen besonders oft hantiert. Ob im Müsli, im Salat oder in einem roh"köstlichen" Gericht. Es handelt sich dabei um das Aprikosenkern- und Hanfsamenöl vom Ölwerk!


Das Aprikosenkernöl hat mir besonders gut im meinem Haferflocken-Frühstück mit Früchten geschmeckt. Ich habe zu jeder Portion ca. 2 - 3 Gramm Öl verwendet. Es duftet und schmeckt herrlich nach Mandeln und Marzipan, einfach frisch und lecker! In Verbindung mit etwas Lucuma Pulver war es das I-Püpfelchen in meinem Müsli! Das Aprikosenkernöl ist, ehrlich gesagt, zu einem meiner Lieblingsöle geworden. Es hat mich definitiv überzeugt! Aprikosenkernöl enthält einen hohen Anteil an essentiellen Fettsäuren sowie Vitamin E. Und ist daher auch super zur Hautpflege geeignet, besonders als Öl für empfindliche und trockene Haut, da es sehr mild ist. Dafür habe ich es aber nicht angewandt, weil ich es doch lieber verspeisen wollte!


















Für Salate, Smoothies und als Zugabe bei Gemüse habe ich das Hanföl gebraucht. Es enthält einen sehr hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und weist ein ernährungspysiologisch optimales Verhältnis zwischen Linolsäure (Omega-6) und alpha-Linolensäure (Omega-3) auf. Kein anderes, auf dem Markt erhältliches Speiseöl erreicht vergleichbare Werte. Das nussig grasige Aroma hat sich für meinen Geschmack besonders (wie zuvor erwähnt) für die kalte Küche bewährt. Es soll auch haut- und haarfreundlich wirken, da es eine heilende Wirkung hat. Die enthaltene Gamma-Linolensäure ist speziell bei der Behandlung von geschädigter Haut, Schuppenflechte (Psoriasis) und Neurodermitis von Bedeutung. Auch hier habe ich die Effekte auf Haut und Haar nicht getestet.

Alle Öle vom Ölwerk stammen aus kontrolliert biologischen Anbau und sind in kaltgepresster Rohkostqualität erhältlich! Die Nährwerte und Fettsäurezusammensetzung findet ihr direkt in der Produktbeschreibung der Öle! Wie ihr aus meiner Rezesion lesen könnt, bin ich äußerst begeistert von den Ölen. Grade das Aprikosenkernöl hat nicht lange bei mir überlebt, weil ich es vom ersten Testtag an fast jeden Tag untergebracht habe. Und das soll schon etwas heißen! Das Produktsortiment vom Ölwerk ist sehr vielfältig, da sie auch Kräuter und Aromaöle anbieten. Was mir auch positiv aufgefallen ist, ist dass man die Öle beim Onlineshop nach Kategorien filtern kann. Also welche Öle für was am Besten geeignet sind. Ihr könnt diese im Onlineshop, direkt vor Ort im den Geschäften und auf den Wochenmärkten in Berlin kaufen. 

Da die Öle kühl und dunkel gelagert werden sollen, habe ich sie im Kühlschrank aufbewahrt. Durch die kalte Lagerung haben sie in meinen Speisen nochmal den Frischekick gegeben. Was mir sehr gut gefallen hat. Ich kann euch die Öle wirklich wärmstens empfehlen! Schaut einfach mal auf der Seite vom Ölwerk vorbei, die haben eine tolle Auswahl! 

Hiermit möchte ich mich auch noch einmal recht herzlichst für die Produkte bedanken, welche mir kostenlos vom Ölwerk zur Verfügung gestellt wurden.

Desweiteren möchte ich nochmals erwähnen, dass die Bereitstellung der Produkte keinen Einfluss auf meine persönliche Meinung bzw. meine Testergebnisse hat.

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1 Kommentar:

  1. Das Hanföl vom Ölwerk habe ich zum Abschminken genutzt und kann es dafür auch sehr empfehlen (: . Besonders zu Unreinheiten neigende Haut sollte super damit zurechtkommen.
    Gekocht habe ich mit dem Öl aber nicht. Ich finde die Ölwerk-Auswahl auch wirklich super! Liebe Grüße (: .

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